CVO Merchtem - Ternat
Tijd voor talent
Deze cursussen starten binnenkort

Wijnen 1A - Algemene Wijnkennis - Module van 17 weken

Deze cursus is geschikt voor de amateur-wijnliefhebber maar is ook de start van de beroepsopleiding Wijnkenner.

Meer info over de beroepsopleiding Wijnkenner vind je hier.


De wijnmaker is de kunstenaar, de consument is de liefhebber. Om te genieten is een basiskennis nodig over de wereld van de wijn. Combineer oenologische wetenswaardigheden met de praktijk van uitgebreide vergelijkende degustaties.

PROGRAMMA:

  • Oenologie:

    • Samenstelling van wijn.
    • Korte ampelographie (druivenkunde).
    • Fysische kenmerken.
    • Factoren die de kwaliteit beïnvloeden.
    • Het werk in de wijngaard.
    • Technieken bij het maken van wijn.
    • Veroudering en bewaring.
    • Terminologie van kleur, geur en smaak.
  • Praktijk:

    • Uitgebreide vergelijkende degustaties als oefening voor eigen beoordeling.
    • Kiezen, kopen, bewaren, verzorgen van wijnen.
    • Geleide uitstap naar de wijnbeurs Megavino

VOORKENNIS:

  • Geen

PRAKTISCH:

  • Klik rechts je lesdag aan voor de praktische info en de kostprijs van deze cursus.
  • Klik hier voor meer info over de lesplaats. 
  • Dranken: € 9 per les (te betalen voor de start van de module)
  • Wil je meer info in detail, kom dan zeker naar onze OPENDEURDAG op
    zaterdag 26 augustus 2017 van 10.00 u. tot 13.00 u. in MERCHTEM en van 13.30 u. tot 16.30 u. in TERNAT.

 

Inschrijven

KLIK op DAG of PERIODE

 
: Reeds gestart
 
: Start binnenkort